Frascole
Vin Santo mz - 2001
€ 68,60 IVA inc.
Denominazione: Doc Vin Santo Chianti
Tipologia: Vino bianco dolce
Provenienza: Italia Toscana
Uvaggio: Trebbiano, Malvasia Bianca
Formato: 0,375
Gradazione: 14.00%
Abbinamenti: Cantucci toscani - Pasticceria secca
DESCRIZIONE
Prodotto con Trebbiano e Malvasia Bianca, la cui raccolta delle uve, eseguita completamente a mano, inizia verso metà Settembre. Il raccolto viene posto in piccole cassette che contengono circa 15 kg di uva ciascuna. I grappoli vengono appesi su telai metallici verticali sistemati nel locale di appassimento dotato di ampie aperture e posto in posizione ventilata ed asciutta. Qui le uve rimangono fino ai primi giorni del mese di marzo. Nella prima settimana di marzo le uve vengono staccate dai telai e pressate in torchio tradizionale. Il mosto messo in piccoli caratelli di legno di castagno, da circa 40 e 80 litri di capacità, matura per oltre 9 anni. Successivamente il Vinsanto viene tolto dai caratelli e senza alcuna filtrazione imbottigliato.
Le immagini ed i colori dei prodotti offerti in vendita, potrebbero non corrispondere a quelli reali.
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FEEDBACK
Sébastien
Ordine arrivato in pochissimi giorni! Eccellente servizio con anche nella consegna confezione per regalo. Grazie
Giovanni
Seri e molto competenti!
Sergio
Tutto perfetto! Consegna rapidissima e imballo da manuale
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